浙江工商展开月饼抽检 内在质量合格率为96.8%

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记者刚刚从浙江省工商局获悉，该省工商系统在流通环节抽检中，共抽检月饼916批次，初检不合格89批次，其中不考虑食品标签项目，抽检月饼的内在质量合格率为96.8%。内在质量不合格主要反映在馅料比指标、微生物指标和超量使用食品添加剂及酸价等方面。
　　据了解，今年中秋前夕，浙江省工商系统流通环节共抽检月饼916批次，初检不合格89批次。其中：内在质量不合格30批次；仅因标签不符合被判不合格59批次；若不考虑食品标签项目，抽检月饼的内在质量合格率为96.8%。
　　浙江省工商局相关负责人介绍，此次月饼抽检内在质量不合格主要反映在，馅料比指标不合格14批次；微生物指标不合格12批次；超量使用食品添加剂及酸价不合格各2批次。目前工商部门正在进一步依法后续处理中。
　　浙江省工商局提醒消费者，在选购月饼时，一看包装，生产日期、保质期、厂名厂址、配料表、产品执行标准均为必须具备的明示标识，并要特别关注包装盒是否完好无损，选购时要留心检查。二看月饼，应从色泽、形状、组织和滋味4个方面来鉴别。