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号称听着音乐、喝着啤酒饲养出的“神户牛肉”，受到了多少吃客的追捧，甚至俨然 成了高端、精致生活的代名词。可你不知道的是：自2001年日本暴发疯牛病疫情后，国家质检总局已禁止从日本等国家进口包括牛肉在内的畜产品，目前禁令尚未解除。也就是说，市面上宣称的日本牛肉，要么产地造假，要么是走私产品。
日本 日本遥控指挥犯罪团伙成员将日本牛肉出口至柬埔寨 柬埔寨 在柬埔寨，去除外包装后将牛肉转运至泰国清莱 泰国 在泰国，他们将牛肉混在水果中装进集装箱，转运至老挝口岸 入关 由中方人员在西双版纳口岸入关，转运至昆明 北京、上海 以火腿的名义空运到上海、北京等地 从日本市场购买的牛肉每公斤 200至300元人民币 入关以后，批发价涨到每公斤 2000至3000元人民币 到了最终销售环节，这些牛肉售价每公斤 3000至5000元人民币 暴利十足 辗转5国、价格翻20倍 2014年10月，上海市长宁公安分局发现辖区内一家名为“響家”的日料店，打出广告销售所谓的“日本神户牛肉”。 警方调查发现，日本籍犯罪嫌疑人山内某某系“日本东藏株式会社”负责人，其在日本遥控指挥犯罪团伙成员将日本牛肉出口至柬埔寨。在柬埔寨，他们去除外包装后将牛肉转运至泰国清莱。在泰国，他们将牛肉混在水果中装进集装箱，以“水果”“副食品”等名义再转运至老挝口岸，然后再由中方人员在西双版纳口岸入关，转运至昆明，然后再以火腿的名义空运到上海、北京等地。 “他们从日本市场购买的牛肉只有每公斤200至300元人民币；入关以后，他们的批发价就涨到了每公斤2000至3000元。”上海市公安局食品药品犯罪侦查总队副支队长钱洪伟介绍，“而到了最终的销售环节，这些所谓的‘日本顶级进口牛肉’的售价则高达每公斤3000到5000元。” 数目惊人 走私牛肉每年200万吨 “根据我们的估算，近两年国内走私牛肉的总量在每年200万吨左右。”国家肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海说，根据国家统计局最新公布的2014年我国牛肉产量689万吨计算，相当于走私牛肉占了市场份额的近四分之一。 然而重拳之下，乱象仍存。记者9日以预订的名义，致电了上海多个餐厅，都表示“神户牛肉”依然在售，但对于产地却说法不一。有说是大连的，有说是国产的，但也有餐厅说确保是老板从日本带回来的5A级牛肉，但需要提前预订。 除了走私牛肉之外，一些不法分子还会直接将活牛经由云南边境走私入境。国家行政学院副教授胡颖廉说，根据估算，我国走私牛肉主要来自于印度、巴西和美国。 事件追问 走私牛肉到底归谁管? 胡颖廉告诉记者，就走私肉而言，质检总局的检验检疫部门是全国垂直的体系，管进出口商品的质量监管；海关负有缉私的功能，应该发挥更大的作用；进入国内流通市场后，应该是食药监部门来管；但因为是进口农产品，和农业、商务部门也有一定关系。 专家认为，这种“多龙治水”的监管体制，推诿和扯皮常常出现。“市场有需求，仅仅从末端去压、打，这不是一个办法。”胡颖廉说，打击收缴的走私肉不能拍卖，只能深埋或高温焚烧，地方政府还得贴钱。“这相当于赔本买卖，一些部门怎么可能有积极性呢？” “究竟哪些国家是合法进口，哪些国家属于走私，消费者不清楚。”曹兵海说，应在餐饮店、农贸市场里明示哪些是合法的，让消费者成为“把关人”，形成全民监督的氛围。 名词点击 神户牛肉 神 户 牛 肉（WagyuBeef）是世界上最有名气的牛肉。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”，也是日本料理菜谱顶级食材。日本一方面是高档牛肉的产地，同时和美欧一样也是疯牛病的疫区。为了保护我国民众的健康安全，从2001年开始我国全面禁止进口包括神户牛肉在内的日本牛肉。而且神户牛肉由于产量太低难以出口。
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