胶原蛋白事件渐明朗专家忠告认准：“小蓝帽”+“低聚肽”

显示全部楼层 · 2013-7-13 21:36:54

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　近两个月，原本火热的胶原蛋白市场遭遇了前所未有的“寒冬”。从5月中旬认证微博“烧伤超人阿宝”的口诛笔伐，到近期央视新闻调查曝光，几乎将胶原蛋白市场的种种乱象翻了个底朝天。据知，在众多不良商家以普通胶原蛋白食品冒充保健品销售、以及肆意宣扬养颜、祛斑等美容功效的行为被曝光后，受到了业内外的强烈关注，消费者对此更是谈虎色变，不少人甚至表现出彻底绝望的态度。　　部分消费者对胶原蛋白认知存偏差
　　毫无疑问，胶原蛋白风波引发的“海啸”十分强烈，各种质疑声不断，其中民众关注的焦点主要还是集中在胶原蛋白的功效方面。但目前大量信息的交织，更让不少消费者感到云山雾绕。究竟目前胶原市场是何现状，大众又如何去理性认知?
　　对此问题，一位业内人士的话或许很具代表性——“其实，目前一部分消费者对胶原蛋白市场及产品存在一定的认知偏差，而这也是导致市场顿入低谷的一大原因。这里请消费者注意的是，目前没有任何一家权威机构指出胶原蛋白产品毫无功效。同时，央视对胶原蛋白的曝光，也仅仅对一些不良商家以食品仿冒保健品销售、夸大宣传功效等不良行为谴责，并引导消费者正确认识和选购保健品。所以，在此方面，大众应该有一个理性的认知，即不能让不良商家继续扰乱市场，也不要让正规商家为此蒙冤。毕竟做为一个新兴行业而言，未来发展还要依靠消费者的关注和信任。”
　　解析：胶原蛋白知多少
　　事实上，该业内人士的话并非空穴来风。前不久，中国保健协会专门组织多名专家学者召开“胶原蛋白专家研讨会”，从胶原蛋白概念、分子结构、来源以及用途等多个方面，以及胶原蛋白到底对人体有什么作用?有没有实验支持等多个角度，进行了深入分析探讨，为消费者正确认识胶原蛋白提供了可靠的依据。
　　研讨结果显示，首先，各领域专家从科学基础上肯定了胶原蛋白的功效，并指出目前在市面上出售的正规胶原蛋白产品，实质上应该叫做胶原低聚肽。所谓低聚肽，是由2-6个氨基酸以肽键相连构成的化合物，其与蛋白质的物质基础相同，但分子量却不同。同时，国内外学术界有充分临床证据证明，小分子胶原低聚肽在口服吸收和外用护肤方面确有明显功效。而这一结果，在北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教材《肽营养学》中也明确提出过。
　　何谓小分子胶原低聚肽?其不同于传统食品含有的胶原蛋白，主要是指分子量低于1000道尔顿的胶原蛋白寡肽，无需分解即可被人体直接吸收，能够真正进入真皮层帮助修护皮肤，重建胶原蛋白层。而其吸收率高的特点和结果，也曾被北京军区总医院、空军总医院皮肤科等权威医院临床验证过。相反，传统大分子胶原蛋白，在进入人体后需要降解才能被人体吸收，且吸收成分极低，更无法渗透到真皮层，也不能改善皮肤结构。
　　中国海洋大学食品科学与工程学院李八方教授指出，近几年，胶原蛋白肽已被广泛应用到各领域，尤其是保健食品市场。
然而，近期国内民众之所以对胶原蛋白提出质疑，本质上就在于市场上胶原蛋白类产品鱼龙混杂，标准缺失，一些商家使用普通大分子胶原蛋白食品充当低聚肽保健品出售，并偷换概念，肆意夸大宣传功效，最终引发所谓的“胶原蛋白风波”。

　　专家：正规胶原蛋白保健品有“身份证”

　　在对胶原蛋白形成正确的认知之后，消费者又该如何选购货真价实的正规胶原蛋白产品呢?

　　药监专家表示，首先，消费者、尤其是一些希望改善肌肤水分、护肤的女性朋友，应选择优质低聚肽胶原蛋白产品，它的吸收效果是最好的。其次，在此基础上，要选择经过国家食品药品监督管理总局批准认证的国食健字品牌产品，并看清产品包装上是否印有保健品“小蓝帽”标识，反之，其他胶原蛋白产品均为食品，不具备保健品功效。

　　据知，目前在低聚肽胶原蛋白领域，具备专家建议的条件的正规胶原蛋白产品，仅“颜如玉”一家。

　　月初，据中央电视台新闻频道在对胶原蛋白市场的调查显示，近9成产品涉嫌虚假宣传。而目前经过国家认证的胶原蛋白保健品仅有36家。其中，获得“小蓝帽”认证的胶原低聚肽产品，只有广州颜如玉医药科技有限公司旗下品牌“颜如玉”。近日，在颜如玉的正规身份被曝光后，其也受到了越来越多消费者的追捧。一直以来，“颜如玉”品牌产品在该行业市场占有率颇高，很多忠实消费者在经过本次风波后，也纷纷庆幸自己当初做出了正确的购买选择。

　　目前，随着国家相关部门和行业市场在管控、引导方面进一步强化，胶原蛋白事件经过整理后也变得日渐明朗。相信，当更多消费者逐步对该行业市场及产品形成客观理性的认知后，会重新点燃对胶原蛋白的希望，同时，消费者在经历此次“大考”后，再选购产品时会变得更加游刃有余。