被打假后，老乡鸡承认并非散养，且部分鸡肉食材为外采

显示全部楼层 · 2024-8-19 22:18:00

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为了完成上市，部分企业会在业绩上“冲刺”，或者在营销宣传上打起擦边球，但真的就是真的，假的就是假的，迟早会真相大白。
近日，在H股挂牌不久的茶百道突然发布盈利预警，宣布利润预减六成左右，这种上市之后业绩就会变脸的企业，着实吓坏了投资者，股价也持续下探。
无独有偶！

一鸣食品(8.910, 0.19, 2.18%)于2020年12月在A股上市之后，也出现了业绩大变脸的情况，2021年利润下滑八成左右，甚至后来还陷入到了亏损状态之中，直到2023年才扭亏为盈。
“部分企业上市之前，为了财务数据好看，可能会采取一些特殊手段，比如延迟费用确认、提前确认收入。”快消行业分析师康定平表示，会计就是魔术师，可以适当地调整业绩，但如果没有真实业务支撑，迟早会露馅的，“如今环境变了，食品类、餐饮类等传统企业上市难度很大，这就倒逼企业冷静下来，扎扎实实地做经营。”
近日，打假人王海发布微博称，老乡鸡贩卖焦虑，以“散养”为噱头骗了消费者十多年，从而引发了广大网友的关注。
对此，8月6日晚间，老乡鸡发布文章称，“近期看到有网友疑惑老乡鸡的鸡是不是散养的，在这里正式说明一下：老乡鸡的鸡并非散养。老乡鸡招牌菜肥西老母鸡汤每年热销3000多万份，这么多鸡全都散养是不现实的；无论是环保、能耗或是品质，这么大规模的散养也是不科学的。”

西方有句谚语说：“诚实是最好的策略。”这话有它的道理，特别是在一个良性的社会里，更是如此，因为诚实是最好的广告，消费者的信赖则是长久经营的根基。明明不是散养，却打起了擦边球，甚至让消费者产生误会，这显然与诚实的发展策略相背离。
老乡鸡方面坦言，由于近些年来，老乡鸡没有着重宣传过养殖方式，可能给部分网友造成了老乡鸡是散养的误会。“这是我们宣传工作的失职，我们深刻检讨。同时对于老乡鸡是散养鸡的谣言我们也坚决澄清和辟谣。除此之外，需要再次提醒的是：老乡鸡除了肥西老母鸡汤使用的是180天鸡，其他部分鸡肉食材为外采。请大家慎重选择。”
有意思的是，之前有媒体报道，标准化对于老乡鸡来说，并不难。早在初期阶段，老乡鸡就率先实施标准化生产，拥有自家养殖场和中央厨房，精细的生产流程保证了产品质量高、效率更高，同时也有效规避了食品安全问题。

还有文章指出，始于土鸡养殖的老乡鸡已逐步演变为拥有上千家快餐连锁店的国内大型企业，以每年新增300家的速度持续扩张。作为国家级农业产业化领头羊和中式快餐服务行业翘楚，老乡鸡不仅实现了母鸡养殖、食品加工、冷链物流到连锁经营的全产业链整合，还通过这一模式有效带动当地农业生产和就业增长，同时将安徽饮食文化传播至全国。

文章表示，对消费者而言，老乡鸡凭借出色的服务和产品口碑斐然。其建立了母鸡养殖基地，以确保原料可靠性；中央厨房的设立令食品处理、配送等程序更安全、科学且可追溯;每月主动公布自查自纠报告，并迅速改进，多管齐下的措施旨在赢得消费者认同与信任。
“老乡鸡的宣传确实存在容易混淆的地方，除了肥西老母鸡汤使用的是180天鸡，其他部分鸡肉食材都是外采，但却在宣传和稿件传播中强调自家养殖场，这就会让消费者产生误会，误以为老乡鸡的鸡类食材都是来自自家养殖场。”康定平指出，老乡鸡的事情提醒企业，在宣传上必须注意全面、真实，不能只强调好的、优的，而是要对消费者作出适当的提示，这既能展现诚实和诚信，也可以避免被打假。
据报道，2023年整年数据披露，老乡鸡成功销售了超过1000万只安徽鸡、3亿枚安徽蛋、以及1.5万吨安徽肉和4万吨安徽菜，总产值达到85亿元，纳税额高达1.1亿元。同时，老乡鸡并在社会创造了逾2万个就业机会，主要经济指标同比增长超过30%。
“老乡鸡为了自证清白，应该公布自家养殖场的规模，比如养了多少只鸡，才能彻底打消外界的疑虑。”康定平指出，一年销售超过1000万只安徽鸡，那有多少只鸡来自自家养殖场，老乡鸡肯定是有统计的，完全可以公布给消费者。