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一下飞机，顾不上入住酒店，老赵带着徒弟小刘先打听起了常州超市的分布。问清楚了超市的情况，再去各大超市的货架前转了转，老赵这才心满意足地回了酒店。
他有把握，这一趟绝不会空手而回。也的确如此，他仅在常州4天，就让我市多家超市的负责人觉得有些招架不住了。用一位超市负责人说法是，“他一出现，超市就头疼，他一买商品就肯定有事发生”。
●“打假不是学雷锋，就是要让商家付出代价”
采访的4天里，老赵和小刘从未提过自己的真名，“知道我们姓什么就行了，和超市打交道我们一般只会随意签个假名！”连着四天，他们在处理结果上签的名不下五个，却没一个重复的。
“干我们这行的，身份太尴尬。客气点的厂商称我们是‘哥们’，欢迎给他们找缺陷，不客气的说我们是来‘找茬’的，利用法律的空子来赚钱。”老赵表示，聊聊他们的经历可以，但不能拍照，“虽说各地的超市都知道我们，但还是要低调一点。”
老赵对自己“职业打假人”的身份毫不避讳，而且可以算是这群人中的“大哥”级人物，而小刘是他的徒弟之一。平时，买“问题”货品向商家索赔是他们的谋生手段，收入堪比白领。“在超市里某个商品柜台前左挑右拣的顾客，并不一定都是在查看商品的品质，很可能是在找过期的或者是不符合某项规定的商品。”
找证据的过程是最麻烦的，但只要找到漏洞，就等于找到挣钱的机会，“打假不是学雷锋，就是要让商家付出代价。”
在市中心的一家超市，两人“首战告捷”。这家超市出售的一款茶叶，老赵在嘉兴、连云港都打击过，供货商和老赵也算是“不打不相识”。没想到这次在又遇上了，一看到老赵手里拿着在常州超市买的“问题”茶叶，便连连求饶，但老赵还是坚决要对方按十倍赔偿。
在另一家超市，一个台湾品牌的饼干出了问题，超市经理打电话给供货商，对方嘴硬，说被擦掉的日期只是批号，老赵立即拨打了该产品的总公司电话，在得到截然不同的回答后，老赵把苏南地区供货商的不良行为通报给了总部，念在是初犯，老赵并没有坚持十倍赔付，而给对方“打了折”。
那么大的一个超市，随意逛一圈，他们是怎么找到“问题”商品的？
“再大的超市，我进去转1个小时肯定就能找到，空手而归的事不会发生。”老赵说，他学食品专业的，因此对食品安全的了解比其他职业打假人要丰富。是否有虚假宣传，有没有违规的广告用语，他一看便知。“比如一些食品的广告上宣称是低糖，但是实际并未标注糖的含量；有些鱼干，包装上宣传绿色、无污染，其实厂家没有获得有机认证，不能宣传天然、绿色等……”
那么普通市民不具备这些专业知识，又如何防假呢？
“对于普通消费者来说，可能有点难，不过有一点可以注意些，那就是过期食品。”根据赵先生多年的打假经验，很多食品问题都出现在超过保质期。大超市里的理货员很忙的，难免有疏忽，过期的食品还留在货架上。顾客需要留心的有两类，一是生鲜类、面包类的，本身保质期就比较短；另一类是像方便面、饼干、茶叶。因为保质期相对长，有时候一不小心就放久了，“对于那种明显是促销员疏忽造的过期，我们一般都会放一马。超市员工也不容易，提醒一下就好。”
对此，老赵特意做了一个提醒，有的商场甚至把产品包装上的生产日期打磨掉然后重新喷码，细心的可以发现原来的喷码被打磨得不干净而留下的痕迹，“尤其是有些商品，包装上贴了两层不干胶商品说明的，肯定有问题。”
●“对法律知识烂熟于心，一点不比执法人员差”
为了“讨公道”、“赚到钱”，这迫使职业打假人苦学法律知识。他们中的一些人都是初中或者高中毕业，但很早就买了电脑，在网上大量搜索与消费维权有关的案例，并刻苦钻研法律书籍。
老赵告诉记者，自己从事打假已经多年，为了熟练掌握相关的法律知识，他着实下了一番功夫，买了很多法律书籍，对于“食品安全法、广告法、商标法”等等，他都逐字逐句认真阅读，加深理解，甚至达到烂熟于心的程度。
“比如，一部法律是按照编、章、节、条、款、项、目、丁的顺序来编辑的。执法部门出具的行政处罚书上也要写明：根据某部法律第几编、第几章、第几节、第几条、第几款、第几项、第几目、第几丁。如果不这么写，我就可以说他们。我现在最起码是法学硕士的水平，今后不打假了，做个专职律师都行。”说到这儿老赵笑了起来。
●“有超市请我们去做专职监督员，每月发工资”
这些职业打假人的经历，给人一种印象，钱来得很容易。可是老赵却说，其实挣这个钱蛮辛苦，除了面临赔钱的风险，还要承受着巨大的社会压力。在不少超市、卖场，已经把职业打假人列入了黑名单，只要一进场，就会有不少超市工作人员全程盯防，“所以我们也要不停地换地方，只要有超市的地方，就会有我们的身影。”
职业打假的出现，使超市既蒙受了经济损失，又损坏了诚实信誉，为何超市不能设置专门的质检员，进行食品安全监管呢？“超市为何不设置质检员，可能是里面有很多其他的原因，不过现在已经有超市专门聘请我们去做监督员了，每月给工资。”说到这儿，老赵很神秘地笑了一下，“其实超市聘请我们又不吃亏。”
犹豫了一会，老赵接着说，他们帮着找到“问题”商品，超市方就可扣下供货商的货款，“给我每月5000元的工资，超市却可加倍罚供货商。所以现在不仅有超市聘我们，而且有的超市还主动欢迎我们去买假。当然这要看这些超市的观念了。”
●“同样是职业打假，各有各的方式和规则”
目前职业打假人从最初的单枪匹马，也进入公司化操作阶段。这类特殊的人群，开设了打假博客，并且创办了相关网站，一面搜集投诉搜集线索，同时也给同行提供各自的打假经历。
入行九年，老赵最初的单枪匹马，如今成立了自己打假团队，已经达到十多人的规模。虽然老赵一再强调自己“无门无派”，可从他们打击的产品却能看出“术业有专攻”——浙江一带的打假人喜欢找过期的，总爱翻货架里面的商品；北方的打假人喜欢查虚假宣传，视线爱停留在配料表上。“我是两者都打！查哪些供货商将商品更改生产日期，重新喷码的我更是拿手，这活技术含量很高，全国能有我这样‘火眼金睛’的，不超过四个。”老赵并不谦虚地说。
若在哪个城市与同行“狭路相逢”，老赵必会客客气气地请对方吃顿饭，摸清对方的日程和路线，避免撞车。这么做，一来可以提高效率，二来可以更好地跟同行相处。
采访结束时，老赵对记者说，其实他这样的职业打假人，也正在转型，今后或许去办个公司，退出打假圈，“打假不光需要足够的本金和专业的打假眼光，还是有其他风险的。”
问他下一站准备去哪儿，老赵没有正面回答，“想去哪儿就去哪儿，我现在已把去不同的城市打假看成是一次旅行。想去哪玩了，就乘飞机过去，反正任何城市都会有超市的。”
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