蜂蜜中掺糖，极大地影响了其口感和食用价值。以次充好，将低价的植物糖浆按蜂蜜的高价卖出，则是对消费者的欺诈。对此，深圳市消委会开展蜂蜜比较试验。根据深圳市消委会16日发布的一阶段报告显示，比较试验中的60款蜂蜜产品中，有13款检出外源碳3植物糖，蜂蜜掺糖一定程度上已成行业潜规则。“刘氏哈蜜”一款“土蜂蜜”碳4植物糖检出量达限量要求7倍之多。
据介绍，本次比较试验主要为蜂蜜产品中的掺糖鉴别，检测项目包括我国蜂蜜行业标准已做限量规定的碳4植物糖（甘蔗糖浆、玉米糖浆等），以及我国蜂蜜相关标准中未作要求的碳3植物糖（大米糖浆、甜菜糖浆等）。
本次60款蜂蜜中，共有14款蜂蜜检出外源糖，其中外源碳3植物糖检出13款，检出率为21.7%；外源碳4植物糖检出1款，检出率为1.7%。其中刘氏哈蜜1款“土蜂蜜”检出添加碳4植物糖量为51.7%，不符合我国蜂蜜行业标准GH/T18796-2012中对于蜂蜜的真实性要求，检出量（51.7%）达限量要求（≤7%）7倍之多。
“13款蜂蜜检出外源碳3植物糖，检出率21.7%，蜂蜜中掺入外源碳3植物糖一定程度上已成为行业潜规则。”深圳市消委会指出，由于我国蜂蜜行业标准中仅对碳4植物糖做了限量，明确规定蜂蜜中碳4植物糖的检出不得大于7%，但尚未颁布涉及外源碳3植物糖的检测标准。为规避国标检测,部分厂商开始钻我国蜂蜜检测标准的空子，转而向蜂蜜中掺入碳3植物糖（大米糖浆、甜菜糖浆等）。
深圳市消委会称，本次检出外源碳3植物糖的13款蜂蜜产品，满足我国现有国家蜂蜜标准检测要求，但不符合“蜂蜜中不得添加任何当前明确或不明确的添加物”的规定；并且如果要出口至欧盟、美国等,则存在被退货召回的可能。
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