导语：我就想发出一种声音，发出一种呐喊，希望通过自己的行动呢，唤醒更多吃行业生产经营者人的良知、道德、责任！
一个生活无忧的生意人，不顾妻子以离婚相“要挟”，自费购车买设备举办“食品安全宣传中华行”活动，揭露食江苏省淮安人品加工行业的黑幕，至今已在全国20多个省、40多站举行，行程1.5万余公里。7月13日晚，孙焕平来到南昌。
谈到宣传活动，孙焕平说，其间有人以武力威胁，要他将活动易地，也有市民当场下跪，向他哭诉问题食品。但活动不为别的，只希望老百姓都熟悉这些食品加工行业的黑幕，全民都参与到食品安全教育中来。
熟知加工黑幕萌发自费揭黑念头
新法制报：听说您开办过饮料厂、豆制品厂、饭店，在食品行业里摸爬滚打多年，熟悉不少行业的黑幕？
孙焕平：1989年我开始做豆芽生意，做了2年就没办法和别人竞争了，因为别人的豆芽又肥又白，后来我才知道他们往豆芽里加了保鲜粉。接着我又开办了一家豆制品厂，当时有一种“脆豆干”很受欢迎，很脆很白。为了学到这个手艺，我花1500元拜师，但学了15天就没有再做下去，因为“脆豆干”不用双氧水泡根本就脆不起来。1995年，我开办了一个乳业公司，当时有同行教我往牛奶里面加“蛋白精”——就是后来被披露的三聚氰胺。
新法制报：知道食品行业内幕的人很多，可是真正站出来进行披露的人很少，你怎么会想到自费进行“食品安全宣传中华行”，不担心有人指责你活动的目的是作秀呢？
孙焕平：“大头娃娃、多宝鱼、瘦肉精”事件后，我感觉国人在食品安全这块重视和了解程度都不够。“三鹿奶粉”事件后，涉及的行业黑幕都被彻底曝光。举办这个活动，就是希望吸引更多的志愿者，希望国家设立食品安全日，让老百姓都熟悉这些食品加工行业的黑幕，全民都参与到食品安全教育中来。我家里的条件很好，这也是我举办活动坚持到现在的原因之一。活动车、所有展板以及活动需要的拍摄设备都是自费的。
新法制报：在“食品安全宣传中华行”活动中，你对外自称“老土”，为什么这样称呼自己，有什么原因或来历吗？
孙焕平：我的偶像一直都是原来华西村党支部书记吴仁宝。当时我剪下报纸上吴书记的照片，放在我与老婆的结婚照相框内，有一天我老婆发现了非常生气，喊出了“老土”两个字。当时我想到自己和吴书记都是农民，不会赶潮流，“老土”也没什么不好的，我确实老土，我要像农民一样淳朴、忠厚、善良。
有人下跪哭诉有人武力威胁
新法制报：你已经在全国20多个省举行活动，至今行程已经有1.5万余公里，其间有没有什么让你至今难忘的事情？
孙焕平：有啊，当时在广州黄埔区举办活动时，一位七十多岁的老太太突然跪在我面前，被我拉起来后，她把衣服掀起来给我看她腹部的刀疤，我才知道“瘦肉精”就是导致老太太开刀的罪魁祸首。当时被这位老太太一跪一哭，我眼泪也流了下来，当时场面实在太感人了。
新法制报：“食品安全宣传中华行”活动到南昌已经是第45站了，听说你在活动中还遭到了不明身份人的威胁？
孙焕平：是的，当时活动第一次在江苏一农贸市场里举行，参加活动的群众有很多。这时有一个老头突然冲到我面前，质问我“在这捣什么乱，信不信我找人打你”。后来围观的群众告诉我，那个老头就是市场内卖豆芽的商贩，当时我介绍的一些食品加工黑幕就是针对豆芽、水产品等食品。自从那件事后，我再也没有在农贸市场内举办过活动，不仅仅是因为害怕有人报复，更因为农贸市场的管理部门也不欢迎我们。
活动需要更多志愿者加入
新法制报：你家人支持你“食品安全宣传中华行”活动吗？是什么动力支持你将这项活动一直坚持下去？
孙焕平：当时我一把想法告诉我妻子，她就极力反对，还以离婚相“要挟”。家人都质问我，“你到底图什么，一定要做些吃力不讨好的事”。现在家人都支持我，妻子前段时间还特意从江苏老家赶到济南，和我一起进行活动，一直跟到了西安。她走的时候丢给我5000元，叫我别再住帐篷了。不过在西安呆了五天，当地政府都没有同意提供场地给我们，这对我们打击很大。当有人出来威胁我们，阻止我们举办活动时，围观的群众都帮着我们说话，有的群众自发送来了午饭、有的群众丢下钱就走了，这都是对活动的肯定，我很开心。
新法制报：听说你在进行活动中还有不少人愿意做志愿者，跟着你进行“食品安全宣传中华行”活动。
孙焕平：是的，我原来的搭档成宝银因为长期住在帐篷里，严重失眠，已经回家休养。我们在网上发出征集志愿者的帖子后，西安一位志愿者甘卫星向单位请假1个月，与我一起进行活动。整个活动我们主要靠活动车装载所有的设备，比如笔记本电脑、生活用品、帐篷等等，如果总是一个人进行，恐怕身体也吃不消。另外，我还特意申请了一个尾号为“315”的手机号，作为“揭黑号码”在活动现场向市民公布，希望更多的人参与到食品行业的揭黑活动中来。
计划用“晚会”宣传食品安全
在采访过程中，年已七旬的南昌人雷骅山多次找到孙焕平，要求一道进行“食品安全宣传中华行”。由于考虑到老人的健康和安全问题，他委婉拒绝了。活动期间，不少南昌市民自发给孙焕平送来了快餐、水，很多市民顶着烈日耐心听着孙焕平讲解。孙焕平告诉记者，他的最大心愿就是国人都能受到食品安全教育，让食品行业存在的黑幕逐渐消除。“有一次我经过老家，有一家馒头店直接使用麦子加工成面粉，制作成馒头出售，虽然馒头看上却很黄，却让当地人排队购买，这就是我理想中的食品，拥有真正的安全。”
孙焕平告诉记者，他计划用5个月的时间途经全国30个省，终点站是北京。由于平时活动中普通的讲解方式比较乏味，他希望能够以晚会的形式对食品安全等方面进行宣传，“揭黑”就让小品、快板来演绎，这样百姓也更容易接受。他透露，晚会将在他的故乡——江苏淮安举行，日期就初步定在2010年的5月17日，因为“5·17”的谐音就是“我要吃”，就是希望大家吃得安心！